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[社会热点] 宜宾人的新年——年货篇

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发表于 2019-1-10 18:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
        2019年2月4日是农历新年的除夕,距离农历新年只有不到一个月的时间了。近日,小编走进商场发现,天气虽然寒冷,但是都挡不住市民置办年货的热情。

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菜市篇
有香肠和腊肉 春节才更有年味

       小编走访发现,在各大型商场内,香肠、腊肉、烟熏鸭子等腊货摆在了显眼的位置。说起这香肠和腊肉,不得不说,我们宜宾市民更喜欢自己灌香肠和制作腊肉。小编在南岸金发市场内,各个肉摊前,前来灌香肠的市民很多。“顾客自己买肉来灌香肠的话,我们每斤收5元的手续费,如果在我们这里买肉灌香肠,平均算下来是25元一斤。”卖猪肉的马老板一边熟练地灌香肠一边告诉记者,每天他都要灌上百斤的香肠,按照香肠的口味来分,主要分为川味香肠和广味香肠,川味偏麻辣,广味偏甜。

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       市民李跃民说,每年他们家都要灌近百斤香肠,自家做的香肠口味更好,每到年关,他都要给远在成都的女儿带些香肠去,“我们家的香肠偏辣,在灌的时候,肥肉和瘦肉比例适当,晾好后吃才香。”市场内的猪肉摊位处,成品的香肠随处可见,价格28元至35元一斤不等。

      “因调料比例放得不一样,每家人的香肠和腊肉味道都不一样。”正在买肉的市民王均民说,在团年饭上,香肠和腊肉肯定是必须有的菜肴,它们让春节更有年味。

“炒货”摊位前 顾客扎推

        小编注意到,除了香肠腊肉以外,人流量最大的就是卖“炒货”的门市。炒瓜子、炒花生、炒胡豆、炒豌豆、苕丝糖、炒米糖、花生糖……各种“炒货”让人垂涎欲滴。

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      市民王女士说,她今年50岁了,以前家里穷,过年吃不到零食,父亲每到过年就给她炒些花生和胡豆吃,在她看来,这些“炒货”勾起了她童年的记忆。现在,她已经当奶奶了,每到过年,她都会为家里人买些“炒货”,碰上特别好吃的,还会多买一些“储存”起来,等到过年时,拿着“炒货”去窜门,老人和小孩都可以吃。

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      “从上个月起,我们的生意就开始好了,有时候忙都忙不过来。”在南岸航天路一店主告诉小编,像炒花生和瓜子,几乎每个消费者都会购买,一买就是好几斤。

     在城区童子街一处制作炒米糖的门店内,炒米糖的价格为10元至12元不等,店主说这几天到了晚上都还有顾客前来购买炒米糖,他们晚上也要加班制作各种各样的炒米糖。


超市篇
备年货的市民真不少

      小编随后又来到城区、南岸等处的大型商场内,商城的糖果区域、厨房用品区也迎来了购买高峰期,经济实惠的价格吸引了不少消费者前来购买。

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       “过年了,各种各样的糖肯定是离不了的,过年娃娃们回来都喜欢吃糖。”市民王阿姨说,去年一个春节,他们家吃了近20斤糖。今年她打算买些硬糖和软糖,让来她们家的孩子尝尝不同的味道。

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      糖果区域的销售人员告诉记者,与以前相比,近年来,不少市民过年都选择购买散糖,只有走亲戚时,才会选择袋装的饼干和糖;现在的糖类的品种也越来越多,包装也越来越精美,价格上有小幅度上涨。

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      正在南岸一商场餐具处选碗和盘子的市民李莹告诉小编,她们家的碗、勺子、盘子都是一个花色,“一年都要到了头,才发现家里的碗不是少了,就是旧了,乘着商场搞活动,买些大碗回去。”

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       除了糖果区域、厨房用品区外,各个超市的各种优惠区域,也同样挤满了消费者。


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